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正本 出刃包丁 秀 刃渡り15cm
正本の出刃包丁です。
刃渡りは約15cmです。
鋼材は不明です。
秀の刻印です。
柄は白水牛柄です。
出刃と身卸出刃の間くらいでしょうか。
サイズ的に使いやすい出刃だと思います。
傷や汚れがなく綺麗な状態ですので長く使えると思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約150mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約5.9mm
●外寸290mm
●重量179g
#包丁 #出刃 #正本 #15cm
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 出刃包丁商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域富山県
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